e Gari représente un produit incontournable de la gastronomie ouest-africaine. En effet, cette semoule fine et croustillante provient de la pulpe de manioc que les artisans font fermenter, sécher, puis griller. Cet aliment de base séduit par sa texture unique. De plus, son goût légèrement acidulé apporte une saveur authentique. Chez Exotique Tropical, nous vous proposons un produit de qualité supérieure, prêt à l’emploi.
Les bienfaits santé du Gari 🩺
Pourquoi cet aliment connaît-il un tel succès ? Car le Gari possède des vertus nutritionnelles surprenantes qui dépassent son simple rôle énergétique.
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Confort digestif : Les nutritionnistes attribuent au Gari des vertus apaisantes. Ainsi, ils le recommandent souvent pour soulager les douleurs liées à l’[ulcère](Lien 2) gastrique.
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Lutte contre les carences : Les producteurs peuvent enrichir le gari naturellement. C’est pourquoi il aide à combler le vide en nutriments essentiels. S’il contient du fer ou de la vitamine A, il permet de lutter contre les anémies et les problèmes de vue.
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Apport protéiné : Sa préparation traditionnelle aide à combler certains besoins. Surtout lorsque vous l’accompagnez d’arachides ou de lait.
Comment consommer le Gari ? 🥣
La grande force du Gari réside dans sa polyvalence. En effet, il se prête à une multitude de recettes, du petit-déjeuner au dîner.
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Le « Gari Soaking » (Version sucrée) : C’est le goûter favori des étudiants. Vous consommez le Gari en le trempant simplement dans l’eau froide. Ensuite, ajoutez du sucre, du lait et des arachides grillées pour un repas rapide.
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Le Pinon (Version salée) : Vous pouvez réaliser un mélange avec de l’huile, de la tomate et des oignons. Alors, vous obtenez une sorte de couscous parfumé.
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La Pâte (Eba) : Enfin, vous pouvez le manger sous forme de pâte chaude. Il suffit de verser de l’eau bouillante dessus et de remuer vigoureusement. Cette pâte accompagne merveilleusement les sauces légumes.
Un aliment sain et naturel
Notre produit ne contient pas de gluten. Par conséquent, votre estomac le digère très facilement. C’est donc l’alternative idéale aux pâtes ou au riz pour varier votre alimentation quotidienne.
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