Le Prekese entier, aussi connu sous le nom de fruit de l’Aidan (Tetrapleura tetraptera), est bien plus qu’une simple épice. Originaire d’Afrique de l’Ouest, ce fruit séché à l’aspect boisé est très utilisé dans la médecine traditionnelle. En effet, il est vénéré pour ses nombreuses vertus thérapeutiques et son arôme unique qui parfume les plats.
Les vertus santé du Prekese entier 🩺
Pourquoi ce fruit est-il si recherché ? Car le Prekese entier est reconnu pour son efficacité dans le traitement de maladies chroniques.
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Régulation du diabète : Il est célèbre pour sa capacité à réguler le taux de sucre dans le sang. Ainsi, il aide les personnes souffrant de diabète de type 2 à mieux gérer leur glycémie.
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Santé cardiovasculaire : Il agit positivement sur l’hypertension artérielle. Il favorise une meilleure circulation sanguine et protège le cœur.
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Problèmes respiratoires : Il est utilisé pour soulager les crises d’asthme. C’est pourquoi on le consomme souvent en infusion chaude pour dégager les bronches.
Un allié pour la santé féminine 🌸
Le Prekese entier est également un ami des femmes.
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Règles douloureuses : Il traite efficacement les douleurs menstruelles.
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Post-partum : En Afrique, on le donne souvent aux jeunes mamans pour favoriser la récupération après l’accouchement et stimuler la lactation. Il nettoie l’utérus et redonne de l’énergie.
Comment utiliser le Prekese en cuisine ? 🍲
En cuisine, le Prekese entier est utilisé comme épice aromatique. Il possède une odeur sucrée et caramélisée très agréable.
Vous pouvez l’utiliser :
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Dans les sauces : Ajoutez un morceau du fruit dans vos soupes (soupe de palmier, soupe légère). Il diffuse son parfum pendant la cuisson.
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En infusion : Faites bouillir le fruit cassé en morceaux dans de l’eau. Buvez cette tisane pour profiter de ses bienfaits médicinaux.
Astuce : Retirez le fruit avant de servir le plat, car il est fibreux et ne se mange pas directement.
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