Le café torréfié possède de nombreux bienfaits pour la santé. Il facilite la limitation de la rétention d’eau et lutte contre la cellulite. Il serait également efficace pour lutter contre certaines maladies telles que certains cancers, le diabète ou les maladies cardio-vasculaires. Véritable stimulant, ce café agit sur le système nerveux central et permet de réduire la sensation de fatigue. Attention un surdosage du café peut être néfaste pour la santé. Il est déconseillé de ne pas boire plus de 3 à 4 tasses au plus par jour.